La carte

Finissez vos assiettes non pas par faim mais par gourmandise.

Entrée + plat OU Plat + dessert à 29 euros

Entrée + plat + dessert à 35 euros

Menu enfant

Entrée

Noix de Saint-Jacques snackées au sésame, mousseline de butternut tuile et crumble parmesan

OU

Comme un Parmentier de canard : écrasé de pomme de terre, croustillant d’effiloché de canard, tuile emmental et crème de cèpes

OU

Velouté de Courge Carat, cappuccino de lardons et châtaignes, croustillant pomme de terre

Plat

Filet de bœuf, déclinaison de carottes, jus de bœuf infusé au thym

OU

Escalope de magret de canard, pomme de terre grenaille aux pleurotes, sauce porto

OU

Pavé de filet de truite, écrasé de pomme de terre à l’huile d’olive et tomates confites

Dessert

Tartelette vanille noisette : ganache chocolat blanc, noisettes caramélisées, crémeux vanille et croustillant noisette

OU

Association mangue-passion-coco : brunoise de mangue au citron vert, entremet dacquoise coco, gelée de mangue et mousse passion

Burger du Troubadour 20€

Pain à burger artisanal, steak haché 100% bœuf, foie gras de canard poêlé,
Comté, sauce porto, tomates confites.
Frites maison et salade verte.

Menu enfant 10€

(- de 12 ans)

Velouté de légumes

+

Steak haché – frites maison

+

Glace

Horaires

12h-14h et 19h-21h

Juillet / Août : Fermé dimanche soir et lundi.

Hors saison : Fermé mercredi soir dimanche soir et lundi.

Adresse

1 Place Eugène Le Roy

24390 HAUTEFORT