La carte

Finissez vos assiettes non pas par faim mais par gourmandise.

Composez votre menu, comme vous le souhaitez !

Entrée

Terrine de Foie Gras mi-cuit, chutney pommes oignons balsamique

18€

Gambas flambées au cognac, fondue de légumes et bisque de tête

16€

Risotto aux champignons de Paris, jus de viande et tuile parmesan

12€

Terrine de campagne au foie de volaille

8€

Plat

Escalope de Magret de canard, pomme de terre sarladaise aux cèpes, sauce porto

22€

Filet de Dorade, poêlée de légumes, mousseline de carottes, beurre blanc

16€

Filet de boeuf jus corsé

22€

Filet mignon de porc rôti au thym, écrasé de pomme de terre, sauce moutarde à l’ancienne

14€

Burger du troubadour ; pain artisanal, tomates confites, comté, steak haché 100% bœuf, foie gras poêlé, sauce porto

20€

Dessert

Pain perdu, mousseline de pomme, glace vanille

4€

Tartelette noisettes caramélisées, ganache chocolat blanc, crémeux vanille

7€

Assiette de fromages

7€

Galet crémeux pain grillé, insert à la fraise, biscuit moelleux

8€

Horaires

12h-14h et 19h-21h

Juillet / Août : Fermé dimanche soir et lundi.

Hors saison : Fermé mercredi soir dimanche soir et lundi.

Adresse

1 Place Eugène Le Roy

24390 HAUTEFORT