La carte
Finissez vos assiettes non pas par faim mais par gourmandise.
Composez votre menu, comme vous le souhaitez !
Entrée
Entrée du jour
5€
Œuf parfait, fondue de légumes, crème de lard et éclats de bacon grillé
10€
Risotto de gambas, bisque de têtes et tuile parmesan
16€
Foie gras mi-cuit, marmelade pomme-ananas à la fève de tonka
18€
Plat
Plat du jour
14€
Pavé de truite au sésame, écrasé de pommes de terre, déclinaison de carottes couleurs et sauce beurre blanc
16€
Suprême de volaille mariné au thym, écrasé de pommes de terre et patates douces, jus de viande
18€
Burger du troubadour ; pain artisanal, tomates confites, comté, steak haché 100% bœuf, foie gras poêlé, sauce porto
20€
Ris de veau sauce porto
22€
Dessert
Dessert du jour
4€
Assiette de fromages
7€
Tartelette vanille-noisette ; pâte sucrée noisette, noisettes torréfiées, ganache chocolat blanc et ganache montée vanille
8€
L’exotique : pâte sucrée noix de coco, crémeux aux fruits exotiques, gel et sorbet passion, crumble coco
8€
Horaires
12h-14h et 19h-21h
Juillet / Août : Fermé dimanche soir et lundi.
Hors saison : Fermé mercredi soir dimanche soir et lundi.
Adresse
1 Place Eugène Le Roy
24390 HAUTEFORT
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Tél : 05 53 51 61 49